第四十一章你是个懂吃的（第3页）

    “堂哥，去叫秦志科大爷啊！其他人做的不好吃！”
    秦时看了一眼秦军，只能是竖起大拇指：“你是个懂吃的！”
    “堂哥，我们不白用人，以后科大爷就是我们的大厨，我想想，还需要给他配个帮手，我大姐就正合适。”
    秦军就当没看到秦时和秦正的白眼，他继续道：“大厨工资三十七块五，学徒二十七块五，就这么定了！”
    “这又增加两名职工？”秦正皱着眉道。
    秦军怼道：“那还能每天让工人自己炒菜啊？耽误事不说，他们炒的好吃吗？不管做什么，都必须要做好！”
    秦时也开口道：“小军说得对，再说，明天又会增加工人，你现在还是好好想想，村里还有五个壮工名额，这个可不容易分配。”
    秦时这一打岔，秦正就开始头痛。
    他还真忘了这一点，要是这样，秦志科和秦迎春两个，被招进窑厂就不显眼。
    放下心来，秦正再次开始安排人做饭。
    人多瞎胡乱，这个还真不是瞎说的。
    特别是这个时候，如果没有个人指挥，就会更乱。
    最后没办法，秦正就只能去自己家，安排家里人帮忙。
    窑厂在野外，那里就只有一些地窝子，总不能在里面做饭。
    在秦正家，需要用他家的锅灶，还需要他家先出面粉。
    不用说，油盐酱醋也需要搭上。
    秦时倒是会做事，他每样东西都记账，总不能让队长吃亏。
    就算这样，秦正的老婆已经有点横眉立目，这是即将飙！
    不过，有秦志科在这里，她还是要给几份面子。
    作为村里的大厨，秦志科还是有点面子的，因为不管谁家有事，都要请他来帮忙啊！
    他也确实有本事，特别是处理大肠的手法。
    先去清洗，别人弄起来，看着就感觉麻烦。
    但是他呢？只是轻巧的捋几下，就提起来。
    接着再次一捋，整个大肠就会被反转过来。
    之后就用一点点碱面，加上一些面粉和盐，泡了泡，再搓一搓，接着就开始冲洗。
    顺着大肠清洗，那动作居然还能让秦军有种看到卖油翁的感觉。
    不管干什么，都只是手熟罢了！
    可真想着达到手熟的程度，却是需要付出无数努力。
    “看懂了没有？其实清洗大肠没有什么难度！”
    “不留死角最重要，特别是大肠，里面皱褶多。”
    “需要注意的是，不能使劲揉搓，这样反而异味会增加！”
    “还有，做这个需要心灵手巧，这样做起来才会事半功倍。”
    “行了，清理干净之后，味道就会变得纯正，毕竟没有异味的大肠，不是好大肠！”

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